特色美食

一口到胃的孟津烟火气

发布时间：2025-05-23 来源：孟津文旅

黄河水滋养的千年古城，

藏着洛阳最接地气的烟火滋味！

从清晨一碗热乎的汤，

到夜市的滋滋炭火香，

孟津的美食江湖，

用最朴实的味道征服你的胃！

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 1. 羊肉汤

洛阳汤界顶流，奶白浓汤配现烙烧饼或饼丝，羊肉酥烂、羊血滑嫩，撒一把葱花辣椒，寒气瞬间退散！

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羊/肉/汤



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推荐店：铁谢李松羊肉汤

地址：白鹤镇铁谢村汉光武帝陵斜对面

联系电话：15036787257


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羊/肉/汤



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推荐店：闫家羊肉汤

地址：朝阳镇朝阳东街

联系电话：13703797896

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2. 黄河大鲤鱼

“洛鲤伊鲂，贵似牛羊”。现捞黄河鲤鱼红烧或清蒸，鱼肉细嫩无土腥，蘸着汤汁能炫三碗饭！


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推荐店：小浪底渔家坳

地址：小浪底镇

联系电话：13938880362




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推荐店：文博·西霞鱼宴

地址：孟津区华阳大道109号

联系电话：0379-67818886

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 3. 横水卤肉

“非遗”级别的肉香，肥瘦相间的猪头卤肉，夹进热烧饼里，油脂渗入面香，咬一口直接封神！

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推荐店：杨利卤肉店

地址：横水镇郑三线汽车站

联系电话：15937911155




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推荐店：瑞莲卤肉店

地址：横水镇横水村X011横水经贸市场东南70米 

联系电话：13837900101 

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4. 平乐脯肉 

以红薯粉、粉条、土猪肉、土鸡蛋为材，用“三蒸九拌”的古法，创造形似“铺锦”的佳肴，盛于古朴蓝花瓷碗，撒香菜、浇高汤，酸爽浇汁与肉香交织，一口入魂。

推荐店：美食林酒店

地址：平乐镇白常路

联系电话：0379-67811599


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5. 白鹤套肠

这道以猪肠为纸、以匠心为墨的非遗美食，将六七根猪小肠塞入猪大肠，经猛火卤制，小肠的微苦与大肠的醇厚交织，诞生了这道“一锅煮出多元口感”的奇食。

推荐店：杨记白鹤套肠

地址：白鹤镇崔白线与会小线交叉口南40米

联系电话：18567621616

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6. 孟津不翻

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薄如蝉翼、金黄酥软，专用鏊子形如凹镜，受热均匀，无需翻面即熟，具有“薄而不破、软而不烂”的独特质地。无论是孩童还是老者，皆难抵其“清香爽口、滋味醇正”的诱惑，更有人专程寻味，只为这一口黄河岸边的乡愁。

地  址：孟津横水镇

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 7. 白坡烤鸭 

白坡烤鸭的魅力，在于“酥、嫩、香”三重境界：皮酥、肉嫩、醇香。食客们为一只鸭排队等候，只为那口“酥不腻”的极致体验。若至孟津，莫忘寻味白坡——咬下的不仅是烤鸭，更是一段跨越百年的文化旅程。

地址：孟津区吉利街道河阳路477号

联系电话：13849967070

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8. 全驴宴

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以驴为材，以宴为名，将一头驴的鲜美演绎得淋漓尽致，从一碗汤进化为一桌宴，将驴身各部位化作“红烧驴皮”、“干煸驴肠”、“韭菜炒驴血”等十余道珍馐，成就“一驴百吃”的饮食奇观。

推荐店：豫南全驴馆

地址：孟津区中原路中段796号

联系电话：15896607963

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9. 河阳韦三油泼面


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以“辣而不燥、香而不腻”的风味而闻名，具有“辣、香、韧”三大特点，从选料到泼油，每一道工序皆有讲究。韦三油泼面以一勺热油，泼出了黄河岸边的烟火人间。

地址：孟津区中原路中段608号

联系电话：13939911785

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10. 朝阳炒面 

以生面炒制的独特工艺，突显“脆鲜香焦”的风味，在一锅一铲的技艺中，使得面条外皮金黄酥脆，内里滑嫩软糯，豆芽的清脆与肉丝的鲜香交织，形成丰富的味觉层次。

推荐店：豫香楼大酒店

地址：朝阳镇十字路口西50米朝阳广场西侧

联系电话：0379-67877176

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孟津的味道，是黄河浪涛里的鲜，是炭火炉上的暖，更是老街巷弄里流淌的千年故事……

来这里，不做游客，只当个幸福的“饭醉分子”吧！  

记得空腹来，扶墙走！


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