“俺家是高沟的，特意来这里加工红薯粉，省时省力，出粉率还高，去年就是在这里洗的红薯粉，比别处洗得好，今年我们就又过来啦。”旁边一位大哥一边从三轮车上搬红薯，一边介绍。

连日来，到城关镇贾滹沱社区红薯杂粮合作社加工红薯淀粉的群众络绎不绝，室外的全自动清洗打粉机隆隆作响，将整块的红薯投入到机器中，一眨眼的功夫，洗好的粉浆已经流入池中，静待蜕变。

按照传统的工艺，从红薯加工成淀粉要经历洗红薯、打粉磨浆、过滤、淘洗、捞粉、静置等20多道工序，每一道环节都繁琐且精细，贾滹沱社区红薯杂粮合作社的全自动清洗打粉机可以实现自动清洗、自主进料、破碎分离、出浆排渣等全部程序，大大节省了时间和人力。

合作社负责人郭女士介绍道：“我们一天可以加工10000至20000斤红薯，工作效率很高，出粉率能达到23%以上，而普通的打粉机出粉率只有10%至15%左右。所以，周边很多村的群众都特意跑到这里来加工红薯淀粉，甚至别的镇的人都舍近求远，到咱这里来洗粉。”

贾滹沱社区位于丘陵之上，具有红土土质，日照充足等先天优势，种出的红薯个大味甜，品质好产量高，单个红薯能达到18斤至20斤左右。目前，该社区的红薯产业已经实现了生产、加工、销售一体化经营模式。

城关镇贾滹沱社区党支部书记贾战胜说：“ 今年，我们社区红薯种植面积约有400亩，有的是鲜薯直接销售，有的选择到村里的红薯杂粮合作社进行加工。红薯淀粉、红薯面、红薯粉条直接销往北京、上海等地。现在群众一亩红薯仅靠鲜薯销售一项就能达到7500元，更不用说加工成红薯粉条了。”

()