为建立健全食品安全突发事件应对机制，有效预防、积极应对食品安全突发事件，保障公众健康与生命安全。12月19日，孟津县开展了“农村集体聚餐食物中毒突发事件应急处置桌面推演”活动，各镇及县公安局、卫计委、农业局、畜牧局、教育局、疾控中心、县人民医院、公疗医院、中医院等单位主管领导，县食药监局相关科室负责人参加了观摩。

此次演练以农村集体聚餐后发生疑似食物中毒事件为模拟背景，各相关单位及部门按照《孟津县食品安全事故应急预案》要求，根据事态发展和食品安全事故应急管理相关规定，对事故的发生、发展、处置全过程进行了桌面模拟推演。演练共设置“初始应对，全面应对，扩大应急，应急终止”四个部分。按照食品安全事件应对流程，分别对信息报告、风险研判、应急响应、应急处置和救援、信息发布等关键环节进行了演练。演练过程中，通过专家点评的形式，对关键环节和注意事项进行了突出强调。整个演练过程有条不紊,衔接顺畅，重点明确，直观生动。

通过此次演练活动，有效检验了孟津县食品安全事故应急预案的实用性和可操作性，使全体参会人员进一步熟悉了应急预案，掌握了应急反应重点，规范了应急反应行动流程，有效提升了我县应对食品安全突发事件的组织指挥、快速响应和应急处置能力。 为建立健全食品安全突发事件应对机制，有效预防、积极应对食品安全突发事件，保障公众健康与生命安全。12月19日，孟津县开展了“农村集体聚餐食物中毒突发事件应急处置桌面推演”活动，各镇及县公安局、卫计委、农业局、畜牧局、教育局、疾控中心、县人民医院、公疗医院、中医院等单位主管领导，县食药监局相关科室负责人参加了观摩。

此次演练以农村集体聚餐后发生疑似食物中毒事件为模拟背景，各相关单位及部门按照《孟津县食品安全事故应急预案》要求，根据事态发展和食品安全事故应急管理相关规定，对事故的发生、发展、处置全过程进行了桌面模拟推演。演练共设置“初始应对，全面应对，扩大应急，应急终止”四个部分。按照食品安全事件应对流程，分别对信息报告、风险研判、应急响应、应急处置和救援、信息发布等关键环节进行了演练。演练过程中，通过专家点评的形式，对关键环节和注意事项进行了突出强调。整个演练过程有条不紊,衔接顺畅，重点明确，直观生动。

通过此次演练活动，有效检验了孟津县食品安全事故应急预案的实用性和可操作性，使全体参会人员进一步熟悉了应急预案，掌握了应急反应重点，规范了应急反应行动流程，有效提升了我县应对食品安全突发事件的组织指挥、快速响应和应急处置能力。 

(撰稿：李国军 牛艳婷 审核：毛占虎)