一、科学理性选购食品

1.应到证照齐全、管理规范的商场、超市、农贸市场采购食品。

2.购买时要留心观察食品标签,查看食品的品名、产地、厂名、生产日期、生产许可证号等标识是否清楚、齐全,外包装是否整洁、有无破损,食品是否在保质期限内。

3.不购买“三无”食品,谨慎购买“直播带货”和微商食品,拒绝购买和食用野味。

4.选购进口冷链食品时,应主动查验入境货物检验检疫证明、核酸检测合格证明、消毒证明和追溯码,切勿购买和食用来历不明的进口冷链食品。

5.选购冷链食品时,应正确佩戴口罩和一次性手套,避免徒手接触食品表面,做好外包装消毒和自我防护。

6.春节临近,许多商家推出促销活动,如“直降”“满减”“赠予”等等,大家在消费之前要认真了解促销规则、仔细查看产品标签标识,在理性消费的同时,确保商品的合法安全性。

二、外出就餐防风险

1.外出就餐应查看餐饮服务单位疫情防控措施是否到位,尽量选择证照齐全、环境整洁、信誉度高,食品安全量化等级较高的餐饮单位。

2.就餐时需要留意食品是否变质、是否有异物,不吃感官异常和未烧熟、煮透的菜肴,慎吃颜色鲜艳的腌制肉类,慎重选择熟卤菜、凉菜、冷食。

3.提倡要养成厉行节约的良好习惯,不讲排场、不浪费,公勺公筷记心中,减少使用一次性餐具,制止餐饮浪费、培养节约习惯的践行者和推动者。

三、注意居家饮食安全

1.购买的食品原料要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存,食用、加工前要仔细检查食品质量。

2.食品尽量采用独立封闭包装,按标签标识所要求的储存温度放入冰箱保存,避免在室温暴露时间过长导致变质。放入冰箱的食品不宜过满,食品之间要留一定空隙,熟食和生食应分开存放。

3.谨慎选择生食海产品、冷荤凉菜、野生菌、小龙虾等食品,烹饪食品时,应烧熟煮透。

四、维护自身合法权益

节日期间,广大消费者在购买食品时,谨记索要购物发票、小票等有效凭证,并在仔细核对消费明细后妥善保存,一旦发生消费纠纷,可及时与商家协商解决,若协商不成或发现食品生产经营单位存在食品安全问题,可随时拨打12315投诉举报,依法维护自身合法权益。

孟津区市场监督管理局

2022年1月27日

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