本期公布50批次监督抽检结果，涉及调味品、方便食品、饼干、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品共11类。其中不合格为0批次，合格50批次。

合格50批次，分别为：

1.酱油3批次，检测项目为大肠菌群、菌落总数、糖精钠(以糖精计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、氨基酸态氮10项指标。

2.食醋3批次，检测项目为对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、总酸(以乙酸计)7项指标。

3.油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝1批次，检测项目为大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、酸价(以脂肪计)(KOH)、水分5项指标。

4.调味面制品1批次，检测项目为霉菌、大肠菌群、菌落总数、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)9项指标。

5.方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等1批次，检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)4项指标。

6.饼干1批次，检测项目为霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)8项指标。

7.酱腌菜1批次，检测项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、纽甜、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)7项指标。

8.蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类1批次，检测项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)5项指标。

9.其他炒货食品及坚果制品1批次，检测项目为霉菌、大肠菌群、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B₁、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)7项指标。

10.粉丝粉条2批次，检测项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计)6项指标。

11.糕点4批次，检测项目为丙二醇、富马酸二甲酯、纳他霉素、三氯蔗糖、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)16项指标。

12.腐竹、油皮及其再制品2批次，检测项目为铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)5项指标。

13.油饼油条(自制)2批次，检测项目为铝的残留量(干样品,以Al计)1项指标。

14.馒头花卷(自制)1批次，检测项目为糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)3项指标。

15.其他发酵面制品(自制)1批次，检测项目为糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)3项指标。

16.其他油炸面制品(自制)3批次，检测项目为铝的残留量(干样品,以Al计)1项指标。

17.豆芽2批次，检测项目为铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)4项指标。

18.韭菜1批次，检测项目为甲胺磷、甲拌磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腐霉利、毒死蜱、啶虫脒、镉(以Cd计)8项指标。

19.辣椒2批次，检测项目为镉(以Cd计)、啶虫脒、甲胺磷、甲拌磷、噻虫胺5项指标。

20.甜椒1批次，检测项目为噻虫胺、吡虫啉、啶虫脒、甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果6项指标。

21.黄瓜1批次，检测项目为毒死蜱、腐霉利、甲拌磷3项指标。

22.山药1批次，检测项目为铅(以Pb计)、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威4项指标。

23.姜2批次，检测项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、吡虫啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、甲拌磷7项指标。

24.萝卜2批次，检测项目为氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲胺磷、甲拌磷、吡虫啉5项指标。

25.马铃薯1批次，检测项目为镉(以Cd计)、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、水胺硫磷、甲拌磷、氧乐果6项指标。

26.菠菜1批次，检测项目为氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、毒死蜱、氟虫腈4项指标。

27.菜豆1批次，检测项目为吡虫啉、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、甲胺磷、水胺硫磷6项指标。

28.苹果1批次，检测项目为敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果6项指标。

29.包子(自制)2批次，检测项目为糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)3项指标。

30.橙1批次，检测项目为联苯菊酯、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、苯醚甲环唑、狄氏剂6项指标。

31.火龙果1批次，检测项目为氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果4项指标。

32.猕猴桃1批次，检测项目为氯吡脲、多菌灵、氧乐果3项指标。

33.香蕉1批次，检测项目为甲拌磷、腈苯唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪5项指标。

2023年孟津区第二期食品安全监督抽检合格样品信息.xls

(撰稿：朱梦飞 审核：杨觉哉)