本期公布50批次监督抽检结果，涉及饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、糕点、方便食品、粮食加工品、食用农产品、蔬菜制品共10类。其中不合格为0批次，合格50批次。

合格50批次，分别为：

1、饼干1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,过氧化值（以脂肪计）,酸价(以脂肪计)(KOH),铝的残留量（干样品，以Al计）6项指标。

2、酱卤肉制品(自制)3批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,糖精钠（以糖精计）,亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）,胭脂红6项指标。

3、馒头花卷(自制)1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,糖精钠（以糖精计）,铝的残留量（干样品，以Al计）5项指标。

4、其他生制面制品(自制)5批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,铅(以Pb计)4项指标。

5、肉冻皮冻(自制)1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,铬(以Cr计)4项指标。

6、开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,黄曲霉毒素B₁,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,过氧化值（以脂肪计）,酸价(以脂肪计)(KOH)6项指标。

7、粉丝粉条3批次，检测项目为铝的残留量（干样品，以Al计）,铅(以Pb计),二氧化硫残留量,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）6项指标。

8、黄豆酱、甜面酱等1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,糖精钠（以糖精计）4项指标。

9、酱油1批次，检测项目为氨基酸态氮(以氮计),苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）5项指标。

10、其他固体调味料1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,罂粟碱6项指标。

11、食醋2批次，检测项目为,总酸（以乙酸计）,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）5项指标。

12、其他香辛料调味品1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,铅(以Pb计)4项指标。

13、调味面制品1批次，检测项目为大肠菌群,菌落总数,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,过氧化值（以脂肪计）,酸价(以脂肪计)(KOH)8项指标。

14、糕点5批次，检测项目为铝的残留量（干样品，以Al计）,铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,过氧化值（以脂肪计）,酸价(以脂肪计)(KOH)7项指标。

15、挂面1批次，检测项目为镉(以Cd计),铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）5项指标。

16、酱腌菜2批次，检测项目为糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）5项指标。

17、橙1批次，检测项目为苯醚甲环唑,丙溴磷,多菌灵,联苯菊酯,三唑磷,水胺硫磷,氧乐果7项指标。

18、番茄1批次，检测项目为敌敌畏,毒死蜱,腐霉利,甲拌磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氧乐果,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯7项指标。

19、胡萝卜2批次，检测项目为敌敌畏,氟虫腈,甲拌磷,乐果,毒死蜱,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯6项指标。

20、火龙果2批次，检测项目为氟虫腈,甲胺磷,克百威,氧乐果4项指标。

21、结球甘蓝2批次，检测项目为灭线磷,乙酰甲胺磷,甲胺磷,甲基异柳磷,克百威,氧乐果6项指标。

22、辣椒2批次，检测项目为镉(以Cd计),噻虫胺,啶虫脒,倍硫磷,吡虫啉,敌敌畏,甲拌磷,氧乐果8项指标。

23、梨2批次，检测项目为吡虫啉,毒死蜱,氧乐果,敌敌畏,多菌灵,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,水胺硫磷7项指标。

24、萝卜1批次，检测项目为吡虫啉,敌敌畏,毒死蜱,甲拌磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氧乐果,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯7项指标。

25、马铃薯2批次，检测项目为敌敌畏,毒死蜱,氟虫腈,甲拌磷,甲基异柳磷,水胺硫磷,氧乐果7项指标。

26、猕猴桃1批次，检测项目为敌敌畏,多菌灵,氧乐果,氯吡脲4项指标。

27、苹果2批次，检测项目为敌敌畏,啶虫脒,毒死蜱,甲拌磷,三唑醇,三唑磷,氧乐果7项指标。

28、鲜食用菌1批次，镉(以Cd计),总砷(以As计),氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯4项指标。

29、洋葱1批次，检测项目为敌敌畏,毒死蜱,氟虫腈,甲拌磷,水胺硫磷,氧乐果6项指标。

2023年第一期食品安全监督抽检合格信息.xls

(撰稿：朱梦飞 审核：杨觉哉)