本期公布60批次监督抽检结果，涉及调味品、肉制品、方便食品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品、食用农产品共9类。其中不合格为1批次，合格59批次。

不合格1批次，分别为：

1、复用餐饮具(餐馆自行消毒)1批次，检测项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群2项指标。

合格59批次，分别为：

1、酱油1批次，检测项目为全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群10项指标。

2、食醋9批次，检测项目为总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)7项指标。

3、酱卤肉制品2批次，检测项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、氯霉素、酸性橙Ⅱ12项指标。

4、调味面制品3批次，检测项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌9项指标。

5、酱腌菜6批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)5项指标。

6、其他炒货食品及坚果制品1批次，检测项目为黄曲霉毒素B₁、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群6项指标。

7、粉丝粉条8批次，检测项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量6项指标。

8、糕点5批次，检测项目为富马酸二甲酯、三氯蔗糖、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)、丙二醇16项指标。

9、酱卤肉制品(自制)4批次，检测项目为胭脂红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因7项指标。

10、复用餐饮具(餐馆自行消毒)3批次，检测项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群2项指标。

11、复用餐饮具(集中清洗消毒服务单位消毒)1批次，检测项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群2项指标。

12、韭菜1批次，检测项目为镉(以Cd计)、啶虫脒、毒死蜱、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、氧乐果10项指标。

13、辣椒1批次，检测项目为噻虫胺、镉(以Cd计)、吡虫啉、啶虫脒、甲拌磷、水胺硫磷、氧乐果7项指标。

14、山药1批次，检测项目为铅(以Pb计)、克百威、涕灭威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯4项指标。

15、姜3批次，检测项目为噻虫胺、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、吡虫啉、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、氧乐果8项指标。

16、芹菜4批次，检测项目为噻虫胺、克百威、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、腈菌唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果10项指标。

17、豇豆2批次，检测项目为噻虫胺、倍硫磷、灭蝇胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果11项指标。

18、香蕉3批次，检测项目为噻虫胺、噻虫嗪、吡虫啉、腈苯唑、甲拌磷、联苯菊酯、氟虫腈、百菌清8项指标。

19、油饼油条(自制)1批次，检测项目为铝的残留量(干样品，以Al计)1项指标。

2022年孟津区第十期食品安全监督抽检不合格样品信息.xls

2022年孟津区第十期食品安全监督抽检合格样品信息.xls

()