本期公布120批次监督抽检结果，涉及餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品共11类。其中不合格为2批次，合格118批次。

不合格2批次，分别为：

1、 复用餐饮具(餐馆自行消毒)1批次，检测项目为大肠菌群,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)2项指标。

2、 辣椒1批次，检测项目为镉(以Cd计),噻虫胺,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,啶虫脒,氧乐果,氟虫腈,克百威,甲胺磷9项指标。

合格118批次，分别为：

1、发酵面制品(自制)10批次，检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品，以Al计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)4项指标。

2、复用餐饮具(餐馆自行消毒)5批次，检测项目为大肠菌群,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)2项指标。

3、油炸面制品(自制)4批次，检测项目为铝的残留量(干样品，以Al计)1项指标。

4、花生及其制品(自制)2批次，检测项目为黄曲霉毒素B₁1项指标。

5、火锅调味料(底料、蘸料)(自制)4批次，检测项目为罂粟碱,那可丁,吗啡,可待因4项指标。

6、酱卤肉制品(自制)14批次，检测项目为胭脂红,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)3项指标。

7、开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子4批次，检测项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),糖精钠(以糖精计)5项指标。

8、其他炒货食品及坚果制品2批次，检测项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),糖精钠(以糖精计)5项指标。

9、粉丝粉条4批次，检测项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),铝的残留量(干样品，以Al计),铅(以Pb计)3项指标。

10、豆干、豆腐、豆皮等4批次，检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品，以Al计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)4项指标。

11、糕点8批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),铝的残留量(干样品，以Al计),酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)5项指标。

12、蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类8批次，检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铅(以Pb计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)6项指标。

13、酱腌菜6批次，检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),亚硝酸盐(以NaNO₂计),铅(以Pb计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)6项指标。

14、速冻调理肉制品3批次，检测项目为过氧化值（以脂肪计）,铅（以Pb计）,铬(以Cr计),胭脂红,氯霉素5项指标。

15、熏煮香肠火腿制品4批次，检测项目为胭脂红,亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)4项指标。

16、腌腊肉制品2批次，检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),胭脂红4项指标。

17、调味面制品5批次，检测项目为过氧化值(以脂肪计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),酸价(以脂肪计)(KOH)5项指标。

18、豆芽5批次，检测项目为亚硫酸盐(以SO₂计),6-苄基腺嘌呤(6-BA),4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计),铅(以Pb计)4项指标。

19、鸡蛋3批次，检测项目为甲硝唑,地美硝唑,呋喃唑酮代谢物(3-氨基-2-恶唑酮),氯霉素,氟虫腈5项指标。

20、姜5批次，检测项目为铅(以Pb计),噻虫胺,氯唑磷,吡虫啉,噻虫嗪,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氧乐果,甲拌磷,克百威,镉(以Cd计)11项指标。

21、韭菜2批次，检测项目为敌敌畏,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,腐霉利,氧乐果,克百威,毒死蜱,镉(以Cd计),啶虫脒8项指标。

22、辣椒3批次，检测项目为甲胺磷,啶虫脒,噻虫胺,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氧乐果,克百威,镉(以Cd计),氟虫腈8项指标。

23、芹菜4批次，检测项目为毒死蜱,噻虫胺,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,敌敌畏,氧乐果,甲拌磷,苯醚甲环唑,克百威9项指标。

24、普通白菜4批次，检测项目为毒死蜱,啶虫脒,甲基异柳磷,氧乐果,甲拌磷,氟虫腈,克百威7项指标。

25、番茄3批次，检测项目为毒死蜱,甲拌磷,甲胺磷,腐霉利,敌敌畏,氧乐果,克百威7项指标。    

2022年孟津区第三期食品安全监督抽检不合格样品信息.xls

2022年孟津区第三期食品安全监督抽检合格样品信息.xls

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