为确保2024年春季开学期间学校食品安全，规范学校食品安全经营行为，全面提升校园食品安全管理水平，切实保障在校师生饮食安全，区市场监管局提前部署，积极行动，主动作为，连日来开展了学校及托幼机构食堂、学校供餐单位食品安全专项检查，全面排查校园食品安全风险隐患，守护广大师生“开学第一餐”。

检查中，执法人员重点对学校食堂食品安全管理制度、食品原料进货查验、食品贮存、食品的加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生、从业人员健康管理、设备清洗消毒等重点环节进行全方位的检查。在检查过程中，对发现的问题要求学校立行立改，不留隐患死角，在源头上杜绝校园食品安全隐患，确保学校食品安全。同时，督促指导各学校管理人员切实履行“日排查、周管控、月调度、年总结”工作机制，全面贯彻落实食品安全主体责任，整治隐患问题，提升食品安全水平，严防严管严控校园食品安全风险。

截至目前，我局出动执法人员246人次，检查学校和托幼机构食堂116家、校外供餐单位1家，发现并整改问题54家。

下一步，将全面落实“四个最严”要求，坚持目标导向、问题导向、结果导向，强化校园食品安全风险隐患排查，健全完善学校食品安全长效制度机制，全面提升学校食堂食品安全管理水平，确保学校师生“开学第一餐”吃得安心、放心。

(撰稿：蔡晓玲 庄科 审核：张宏海)