为有效保障2023年孟津区高考期间广大考生及老师的饮食安全和身体健康，连日来，孟津区市场监督管理局对全区高考期间师生就餐的“孟津区第一高级中学、孟津区第二高级中学、孟津区第一区直中学”等13个供就餐点及其他食品经营单位开展专项检查，多措并举，全力保障2023年高考顺利进行。

一、精心组织，全程保障

抽调业务骨干，提前在高考的每个就餐点派驻一名监管人员，对考点食堂和师生就餐点实行驻点食品安全监督，全程参与，全力保障，确保广大师生高考期间食品安全。同时，要求供餐单位落实食品安全主体责任，开展一次食品安全自查，高标准严要求确保高考期间餐饮食品安全，保障广大考生、监考老师及考务人员吃上放心、安全的食品。

二、提前介入，加强监管

区市场监管局监管人员主动作为，提前介入，深入到高考就餐点，及时、全面掌握就餐点的就餐时间、就餐人数、餐次安排、就餐形式等，对供餐单位的食谱和食品安全状况提前进行监督检查，确保供餐单位资质齐全、设施设备完善，不使用高风险食材。同时，监管人员重点对就餐点的食品原材料的进货查验、索证索票制度落实情况、食品加工流程、餐饮具清洗消毒、生熟分区、环境卫生等方面进行全面检查，确保食品安全。

三、全面排查，消除隐患

组织监管人员对考点、就餐点以及周边餐饮店位开展全面检查。重点对经营资质、从业人员健康证明、食品安全管理制度、环境卫生、设备设施、餐饮具清洗消毒、原料索证索票、仓库管理、餐饮菜谱、留样管理、等方面进行检查，全面消除食品安全隐患。

四、加强巡查，确保安全

加大社会面的食品安全巡查力度，重点对商场、超市、宾馆、酒店、各类餐饮店和食品经营店等进行食品安全全面检查，主要检查索证索票、进货查验、食品安全管理制度、环境卫生、食品从业人员的健康管理等方面，对检查中发现的餐饮安全突出问题，责令食品经营者限期整改到位，确保食品安全。

截至目前，区市场监管局出动执法人员245人次，对13个高考供就餐点(4个学校食堂、7个宾馆集中就餐点、2个供餐点)进行全面检查，同时，又检查高考考点周边餐饮店15家次、其他各类食品生产经营单位125家次，发现问题2处，责令立行立改2家，目前，问题已全部整改到位。 

2023年高考期间，区市场监督管理局将持续加大对考生、监考老师及考务人员就餐点的日常食品安全监管，严防死守，确保高考期间的食品安全，保障高考的顺利进行。同时，不断加强考点周边的食品安全检查力度和频次，严厉打击各类食品违法违规行为，净化考点周边食品安全环境。积极发挥市场监管职能，多措并举做好各项保障工作，筑牢市场领域“食品安全底线”，全力做好高考期间广大师生的饮食安全工作，为2023年孟津区高考保驾护航。

(撰稿：季永辉 庄科 审核：张宏海)