为切实做好秋季学校食品安全监管工作，有效排查食品安全隐患，近期，麻屯市场监管所结合今年开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全检查，对辖区内学校及托幼机构食堂开展全面检查，确保障广大师生“舌尖上的安全”。

检查人员重点对学校食堂的原料采购、索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理、食品安全管理制度、食品贮存、场所环境卫生、食品留样、疫情防控等方面进行全面检查，并督促各学校、幼儿园食堂要严格落实食品安全主体责任，及时做好台账记录，加强食品安全管理，定期检查食品存储条件是否符合条件及食品保质期是否在有效期内，确保食堂食品安全。同时，督促各学校食堂要做好从业人员健康管理，落实戴口罩、测体温、扫场所码，严格落实疫情防控的各项要求，确保广大师生的饮食安全。另外，还要求各学校和托幼机构食堂加强内部业务培训，认真组织学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》，提高校园食堂食品安全整体水平，确保学校食堂食品安全。

截至目前，该所出动执法人员60人次，检查学校食堂6家、托幼机构食堂19家，发现问题5处，责令整改3家，现问题已全部整改。

下一步，麻屯市场监管所将持续加强学校食堂食品安全监管，切实做到食品安全隐患早发现、早治理、早消除，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

(撰稿：张晶 庄科 审核：宁建强)