为加强建筑工地食堂食品安全监管，督促落实食品安全主体责任，有效消除建筑工地食堂食品安全隐患，保障建筑工人饮食安全，确保企业不发生食品安全事故。近日，孟津区市场监管局麻屯市场监管所在辖区开展春季建筑工地食堂食品安全专项检查。

重点检查建筑工地食堂的证照是否齐全、食品安全管理制度的建立与落实、食品安全管理员配备及履职情况、从业人员健康管理、原材料采购查验、餐饮具清洗消毒、食品加工操作过程控制、食品留样、饮用水安全等环节进行全面检查。

此次检查，该所出动执法人员8人次，检查6家建筑工地食堂，其中发现2家建筑工地食堂环境卫生不达标、食品安全管理不规范，并对存在的问题当即责令整改，现已整改。

下一步，该所将继续开展建筑工地食堂食品安全专项检查，

压实食品生产经营者主体责任，全力排查辖区内食品生产经营者存在的问题隐患，严厉打击食品安全违法违规行为，确保人民群众“舌尖上的安全”。

(撰稿：王建国 审核：宁建强)