一年之计在于春，阳春三月，如铁炉村含苞待放的梨花，铁炉群众们也积蓄着新一年的劳动热情和学习动力。近日，孟津区人社局培训中心为他们带来了2022年第一个增收的机会——初级中式烹调师职业技能培训班，为铁炉村的乡村振兴发展按下快进键！

为了方便铁炉村群众，让他们在为期9天的培训里学到烹饪技巧，区人社局培训中心将中式烹调师培训班的课堂搬到铁炉村委中。早上8点钟，30多名学员便提着培训中心分发的学习资料围坐在铁炉村委的课堂中。学员们目不转睛，仔细聆听老师的理论讲解，认真记录笔记。

“好的，我们讲完理论，开始进行实操练习！”随着授课老师的引导，学员们开始进行实操练习。每做一道菜，老师都会先进行示范讲解，学员们再效仿实操，从配菜、切菜、拼盘到入锅、翻炒、出锅......每个步骤都不放过，一会儿功夫，一道道色香味俱全的菜肴便端上了桌。

铁炉村的中式烹调师培训是区人社局为推进高质量“人人持证，技能孟津”建设的缩影，为加快以技能人才助力乡村全面振兴，区人社局将加大对乡村振兴技能人才的培训力度，将农民培养成懂技术、善经营、会管理的“新型农民”，将农民工培养成能用技能就业、技能增收、技能成才的“新型农民工”。通过职业技能培训，实现孟津区由劳务社会向技能社会的转变，让全区居民都能够“一证在手，就业创业无忧”！

(撰稿：马远方 审核：梅雅君)