黄河奇石  黄河奇石天然生成，其石质地坚硬，千姿百态，经过打磨、打蜡，近看有润，远看有神，其形、其质、其色皆令人妙生奇想，逗人喜爱。现奇石已形成种类达上千类，产品达上万块的规模，受到中外游客的青睐，产于黄河孟津段。
    唐三彩  唐三彩有史已久，是中国唐代的艺术精华。产品种类有马、驼、狮、象、人物俑、花瓶、壁画等，其造型典雅古朴、色彩绚丽夺目，仪态生动传神，线条流畅自然，富有浓厚的生活气息。
    孟津梨  孟津梨栽培历史有二千多年，古时亦称贡梨。孟津梨多达20多种，有天生伏梨、白梨、天生平梨等。其果酸甜适度，汁多渣少，个大味美，被誉为“洛阳金桔”。
    黄河鲤鱼  属名贵鱼种，全国著称，金鳞赤尾，肉质甘肥鲜美，营养丰富，滋身健身，以色、香、味上乘而入名菜之列，为宴席之佳肴。
    会盟粳米  会盟粳米粒圆色白，光泽耀眼，做饭质粘，味道香甜，颜色鲜净，并且引用黄河灌溉，无水污染，被称为“绿色食品”。